Друзья, мы продолжаем нашу рубрику «Одна привычка в неделю для всей семьи».
Сегодня расскажем о еще одной полезной привычке — поддерживайте здоровое отношение к еде.
Такая важная еда
То, как вы относитесь к еде, отражает ваше отношение к самому себе.
Марианна Уильямсон
Еда занимает большое место в нашей жизни. Питаясь, мы восполняем силы, за столом отмечаем знаменательные даты. Во время трапезы мы общаемся с друзьями и родственниками.
Еда — одно из центральных понятий, определяющих наше отношение к этому миру. Она связана с нашим эмоциональным состоянием и прочно вплетена в наши воспоминания. И именно поэтому то, как мы относимся к еде, может иметь колоссальное влияние на нашу способность наслаждаться жизнью.
Позитивное отношение к еде имеет множество плюсов. В своих исследованиях семейный врач и диетолог Эллин Сэттер подчеркивает, что у людей, которые «относятся к еде позитивно, придерживаются комфортного, гибкого плана питания и употребляют достаточное количество вкусной и питательной пищи, лучше работает система пищеварения, ниже индекс массы тела, они больше нравятся себе, более здоровы, активны и лучше спят».
Позитивное отношение к еде помогает нам наслаждаться жизнью. Источник
Родительский пример
Исследования также показывают, что привычки в еде детей полностью отражают привычки в еде родителей. В семьях, где родители едят много овощей и фруктов, дети поступают так же.
Но пример родителей может оказаться и отрицательным.
В ходе одного известного исследования было обнаружено, что дошкольники, которых поощряли за хорошее поведение сладостями, демонстрировали гораздо более сильное пристрастие к сладкому.
Отношение к еде формируется в самом раннем возрасте. Источник
Развивайте здоровое отношение к еде у членов вашей семьи! Учите близких наслаждаться ею, определять чувство голода, а также помогайте им находить то, что действительно понравится. Начните заниматься этим как можно раньше. Это позволит вашим детям приобрести правильные привычки, которые сохранятся и во взрослом возрасте.
Дети подражают родителям в том, что касается еды. Это относится в том числе к диетам и ограничениям.
Дорога к здоровой еде
Вот советы, которые помогут вам создать здоровые пищевые привычки в семье и научат детей правильно питаться.
Позитивная атмосфера во время еды
Если во время еды у вас царит приятная атмосфера, у детей прием пищи начинает ассоциироваться с семьей и радостью. Напряженность во время еды стимулирует выброс кортизола (гормона стресса), что способствует укреплению негативных ассоциаций.
Оставьте строгость, пусть процесс приема пищи будет исключительно приятным и позитивным.
Приятная атмосфера во время семейных трапез дарит детям настоящую радость. Источник
Что-то для каждого
Включите в ваше меню что-то, что будет по вкусу каждому. Дошкольник, может, и не потянется за зелеными бобами, которые так любит ваш супруг, но он наверняка оценит куриные котлетки. Пусть каждый выберет из поданного на стол то, что любит больше всего.
Такой подход позволяет родителям вводить новую еду в рацион без лишнего стресса. Не так важно, пробуют дети новую еду или нет. Когда что-то новое постоянно появляется на столе или привычная еда время от времени подается в необычном виде, ребенок привыкает к разнообразию.
Предоставьте ребенку выбор: пусть сам решает, что будет есть. Источник
Как в большой семье
Вместо того чтобы заранее раскладывать еду по тарелкам, позвольте детям самим положить себе что-то с общего блюда. Такой стиль подачи (как в большой семье) мотивирует детей уделять внимание своим желаниям и самим определять необходимое количество еды.
Со временем дети научатся есть столько, сколько им необходимо, потребляя нужное количество белков, жиров и т. д.
Ослабьте контроль
Контроль за тем, что и сколько ест ваш ребенок, может сыграть с вами злую шутку.
Чем сильнее матери контролируют процесс приема пищи, тем выше у детей уровень пищевой неофобии (боязни нового), и он может сохраняться на протяжении двух лет. Давление родителей во время еды, негативное или позитивное, препятствует способности ребенка распознавать чувство голода, насыщения и наслаждения едой.
Приемы пищи должны научить ребенка чувствовать свои желания и потребности. Источник
Ешьте вместе
Хотя хаотичный образ жизни современных семей делает совместные приемы пищи редкими, ваше присутствие за столом дает гораздо больше, чем просто компанию.
Дети копируют то, как их родители выбирают еду, вслед за родителями пробуют что-то новое и учатся распознавать чувство голода или насыщения, чтобы вовремя остановиться.
Чем чаще ваша семья ест вместе, тем больше возможностей у ваших детей сформировать здоровое отношение к еде и собственному телу. Более того, ритуалы совместной еды способствуют гармоничному развитию детей.
Ритуалы совместной еды способствуют гармоничному развитию детей.
Практикуйте осознанное питание
Оно подразумевает вдумчивый подход к приему пищи и понимание влияния еды на наш организм и разум. Осознанное питание требует времени, принятия и уважения к собственным вкусам, а также умения распознавать голод и насыщение.
Вот пара советов.
1. Избавьтесь от раздражителей
Мы больше едим, если одновременно смотрим телевизор, работаем или делаем что-то, что отвлекает нас от трапезы. Старайтесь есть за столом и избегайте отвлекающих факторов. Создайте атмосферу, в которой каждый будет в первую очередь прислушиваться к собственным ощущениям.
2. Используйте органы чувств
Изучая еду, малыши используют глаза, рот, пальцы и даже нос. Это может приносить радость в любом возрасте. Спросите детей, что они заметили, разглядывая свою еду. Потом поинтересуйтесь, как они воспринимают еду, как эмоционально, так и физически (вкус, запах, цвета, текстура).
Атмосфера во время еды тоже имеет значение.
Пользуясь нашими советами, вы сможете создать для ваших детей позитивную атмосферу во время приема пищи и сформировать у них полезные привычки на всю жизнь.
По материалам книги «Одна привычка в неделю для всей семьи».
Обложка поста отсюда.
