Книги Проза Остросюжетная проза Молодёжная литература Современная зарубежная литература Классическая литература Интеллектуальная проза Романы взросления Детство Художественная литература для детей Научно-познавательные книги для детей KUMON Чевостик Развитие и обучение детей Досуг и творчество детей Книги для подростков Для родителей Комиксы для детей Детское творчество Умные книжки Подготовка к школе Необычный формат Подарочные Психология Популярная психология Стресс и эмоции Любовь и отношения Осознанность и медитация Книги для родителей Быть подростком Защита от токсичности Бизнес Аудиокниги Менеджмент Продажи Истории успеха Развитие сотрудников Предпринимателю Управление компанией Стратегия Управление проектами Переговоры Публичные выступления HR Российский бизнес IT Культура Автофикшн и биографии Серия «Таро МИФ» Серия «Мифы от и до» Подарочные книги Культурные истории, страноведение Искусство и архитектура Театр и кино, музыка, литература Серия «Главное в истории» Саморазвитие Спокойствие и душевное равновесие Аудиокниги Мечты и цели Мотивация Мозг и интеллект Продуктивность Психология Общение Сила воли Тайм-менеджмент Деньги Обучение Выбор профессии Принятие решений Осознанность Лайфстайл Современная магия Дом и сад Кулинария Велнес, красота, мода Творчество Вдохновение и мотивация Handmade и творческий бизнес Рисование для начинающих Рисование для продолжающих Леттеринг и каллиграфия Писательство Фотомастерская Активити для взрослых Легендарная серия Барбары Шер Психология творчества Дизайн Развитие творчества Творческий бизнес Визуальное мышление Творческое мышление МАК МИФ Комиксы Детские комиксы Взрослые комиксы Молодежные комиксы Серии Познавательные комиксы Здоровье и медицина Правильное питание Спорт Долголетие Бег Фитнес Медитация Здоровый сон Диеты Научпоп Физика Математика Экономика Здоровье и медицина Мышление и психология Технологии Подарочные книги Искусство, культура и путешествия Для детей Работа и бизнес Для души и уюта Захватывающие истории Время для себя Маркетинг Маркетинг и брендинг Генерация идей Копирайтинг, блогинг, СМИ Серия «Думай иначе» Настольные игры Курсы и мероприятия Писательство Лектории Психология Отношения Чтение Саморазвитие Деньги Карьера Здоровье Уют Воспитание Для бизнеса Электронная библиотека Офисная библиотека Детские подарки Подарки партнерам Продвижение бренда Курсы для компаний Издать книгу Издательство Работа у нас Логотип Предложить книгу Об издательстве Авторам Вопросы и ответы Контактная информация Блоги Блог МИФа Психология и саморазвитие Творчество Проза Кругозор Книжный клуб МИФа Комиксы Бизнес-блог Бизнесхак и маркетинг Формула менеджмента Саморазвитие Корпоративная культура Опыт МИФа Обзоры книг Папамамам Развитие ребенка Психология Вот так книга! Искусство учиться
Развитие ребенка
Готовим клубничные маффины и йогуртовый кекс по методике Монтессори
27 февраля 2022 1 729 просмотров

Мария Курамина
Мария Курамина

Авторы нашей новой кулинарной книги — итальянские мамы Катя Касприни и Роберта Гвидотти — показывают, что готовка — это просто и весело, а удивить семью кулинарными шедеврами могут даже дети. Под обложкой — пошаговые фоторецепты вкусных и полезных десертов, созданных по методике Монтессори. Если ваш малыш еще не умеет читать и считает только до пяти? Этого будет достаточно, чтобы приготовить свои первые блюда. Книга поможет развить самостоятельность, концентрацию и мелкую моторику, почувствовать себя увереннее и отлично провести время. Публикуем фоторецепты клубничных маффинов и йогуртового кекса из книги.

Советы и подсказки

Дети частенько нас удивляют. Позвольте им играть и пробовать новое, пусть они никуда не торопятся и дают волю воображению, — и тогда у них обязательно всё получится. Приготовив десерты по этим рецептам, дети будут рады, что справились сами. Так давайте поможем им в этом, как советует методика Монтессори. Но не забывайте, что за детьми, особенно на кухне, непременно нужно приглядывать. После того как вы опробуете эти рецепты, вы сможете вносить в них изменения на свой вкус.

Рабочее место

Устройте подходящее для детей рабочее место. Вам понадобятся:

— моющаяся скатерть или клеёнка;
— поднос, на котором можно расставить контейнеры с ингредиентами;
— подходящая по размеру утварь.

Сколько вешать в граммах?

Дети часто набирают слишком много сыпучих ингредиентов в ложку, а жидких, наоборот, недобирают. Это нормально! Небольшие отклонения от рецепта не испортят результат.

Смешиваем

Пусть ребёнок добавляет ингредиенты постепенно и всякий раз перемешивает

их венчиком. Помогите ему, если тесто окажется слишком густым или если будет нужно взбить яйца с сахаром. Сахар мелкого помола растворится быстрее.

Готовим

Готовить у плиты или работать с духовкой должен взрослый. Так будет безопаснее.

Меры предосторожности

Внимательно следите, когда ребёнок что-нибудь режет. Если он ещё маленький, нарежьте ингредиенты за него. Для детей лучше подойдёт маленький нож с закругленным кончиком.

Йогуртовый кекс

Ингредиенты: 3 яйца, 2 стакана сахара (все стаканы ёмкостью 125 г), 1 стакан оливкового масла, 1 стакан йогурта, 3 стакана муки, 1 столовая ложка разрыхлителя теста.

Если хочется, чтобы кекс получился более сладким и ароматным, используйте фруктовый йогурт или добавьте в тесто столовую ложку джема.

Клубничные маффины

Ингредиенты на 12 порций: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 1 стакан подсолнечного масла, 3 стакана муки, 1 стакан клубники, 1 столовая ложка разрыхлителя теста.

Ещё можно добавить лимонную цедру, а клубнику заменить любой другой ягодой или фруктами.

Приятного аппетита!

По материалам книги «Мама, смотри, я готовлю!»

Похожие статьи