в вишлисте
Личная скидка {{ profile.personalDiscount.discount }}%
в корзине
на сумму
До бесплатной доставки
осталось
{{ cartCount + cartEbookCount }}
Корзина
Доставка в город {{ headerCity.name }}
сегодня от  бесплатно от {{ headerCity.estimatesMin }} до {{ headerCity.estimatesMax }}  бесплатно
В город {{ headerCity.name }}
пока не доставляем
Посмотрите
другие города
Город, населенный пункт
{{ city.region }}
Сюда пока не доставляем книги
Мам, дай фартук!
3 летних рецепта, которые точно понравятся детям
22 июля 2017 1 281 просмотр
Мам, дай фартук!
3 летних рецепта, которые точно понравятся детям
22 июля 2017 1 281 просмотр

Екатерина Ушахина
Екатерина Ушахина

Летом хочется чего-нибудь вкусного, легкого, освежающего. Выбрали для вас три именно таких рецепта из книги «Творческий год».

Приготовить такие блюда смогут даже дети.

ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

3 простых летних рецепта, которые точно понравятся детям

Источник

Приготовьте пюре и сок из самых разных комбинаций фруктов и ягод для изготовления замороженного лакомства, которое так любят дети. Попробуйте такие сочетания (или придумайте свои): земляника с апельсиновым соком и ложкой меда, черника с кокосовым молоком, манго с йогуртом, ананас и бананы с кокосовым молоком.

Вам понадобится: 2 стакана свежих или замороженных фруктов, 1 стакан сока, йогурта или кокосового молока, формы для мороженого

  1. Соедините фрукты и сок в блендере. Смешайте до однородной консистенции.
  2. Перелейте в формы для мороженого.
  3. Поставьте в морозилку, чтобы смесь затвердела.
  4. Ненадолго поместите форму в теплую воду и выньте мороженое.
  5. Наслаждайтесь освежающим лакомством в жаркие дни.

ФИГУРНОЕ ФРУКТОВОЕ ЖЕЛЕ

ФИГУРНОЕ ФРУКТОВОЕ ЖЕЛЕ

Это фруктовое желе — вкусное и освежающее — можно подавать как десерт или перекус в самые жаркие летние дни.

Вам понадобится: 3 стакана свежих фруктов и ягод: винограда, персиков, киви, земляники, ежевики (плюс немного для украшения), 4 пакетика желатина, 6 стаканов холодного клюквенного сока, мята (по желанию)

  1. Выложите свежие ягоды и фрукты по окружности кольцевой формы для кекса. Отставьте в сторону.
  2. Налейте 1 стакан холодного клюквенного сока в большую миску и всыпьте желатин. Дайте постоять 5 минут.
  3. Доведите до кипения оставшиеся 5 стаканов клюквенного сока в средней кастрюле. Вмешайте горячий сок в желатиновую смесь. Дайте ей остыть до комнатной температуры (я ставлю миску в холодильник на 30–40 минут), затем залейте ей фрукты и ягоды в форме. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь или пока желатин не схватится.
  4. Чтобы извлечь желе из формы, поставьте ее в раковину с теплой водой примерно на 10–20 секунд. Затем прижмите большую тарелку к верхнему краю формы и быстро переверните форму вместе с тарелкой.
  5. Нарежьте желе ломтиками и подавайте. Украсьте свежими фруктами, ягодами и мятой (по желанию).

ЛИМОНАД ИЗ СВЕЖЕВЫЖАТОГО СОКА

ЛИМОНАД ИЗ СВЕЖЕВЫЖАТОГО СОКА

Один из самых ярких символов лета — лимонад из свежевыжатого сока (и лимонадные киоски). Кисло-сладкий лимонад прекрасно освежает в жаркие дни. Если вы не боитесь рисковать, можете ароматизировать его фруктами или пряными травами (у нас самый любимый напиток — малиновый лимонад)

Вам понадобится: 0,5 кг лимонов, сахарный сироп, кубики льда, вода

  1. Выжмите лимоны, процедите, удаляя все семечки. Измерьте объем сока и перелейте его в кувшин.
  2. Добавьте в сок такое же количество сиропа.
  3. Добавьте лед и воду. Перемешайте и подавайте.

Примечание: для изготовления сиропа смешайте 1 стакан сахара с 1 стаканом воды в маленькой кастрюльке и доведите до кипения. Помешивайте до полного растворения сахара. Дайте сиропу остыть, храните в холодильнике в закрытой посуде.

Чтобы придать лимонаду фруктовый аромат и цвет (например, малины), пюрируйте свежие или замороженные фрукты в блендере, процедите через тонкое сито, добавьте фруктовое пюре в лимонад и перемешайте.

По материалам книги «Творческий год».

Обложка поста отсюда.

Похожие статьи