Вроде бы все знают, что такое грибы. Но как только мы пытаемся найти общее между подосиновиком и плесенью, сразу возникают трудности. Атлас «Грибы» поможет разобраться в этом сложном вопросе даже маленьким детям.
Составил его Михаил Вишневский — ученый-миколог и главный специалист по грибам в России. Это удивительная книга: из нее ребенок узнает, что за грибами ходят круглый год, что они бывают крошечными и огромными, могут расти со скоростью сантиметр в минуту и даже умеют светиться и охотиться.
В книге есть все, что нужно знать о грибах. И даже простые опыты: как рисовать грибом или как самому вырастить их в банке с водой.
С полной корзинкой
Грибы кажутся простыми и неприметными, но без них жизнь на нашей планете была бы просто невозможна. Их очень много: ученые уже открыли более 200 тысяч видов грибов.
Грибы
Грибы растут везде: в почве и на древесине, на продуктах и одежде, на резине и пластмассе, на стекле и картинах, в солёной воде, на равнине, в горах и пещерах.
Их размеры — от одной клеточки до нескольких квадратных километров, а продолжительность жизни — от нескольких дней до нескольких тысячелетий.
Возраст самого древнего гриба не меньше двух миллиардов лет
Этот познавательный атлас можно взять с собой в лес. Интересный вариант совместного досуга для всей семьи: находишь гриб, ищешь в книге и читаешь все о своей находке — название, происхождение, любопытные факты. Не скучно.
Мокрухи, зонтики, навозники
На страницах книги очень много красивых иллюстраций, любопытных фактов о грибах и историй о существах в шляпках. Но одна из самых важных задач книги — научить детей (да и взрослых тоже) разбираться во всем грибном многообразии.
В книге есть большой раздел с реалистичными рисунками, где изображены самые распространенные грибы России.
Съедобные, ценные лекарственные, опасные, грибы-вредители и грибы-помощники. Мокрухи, зонтики, навозники и дождевики… С этой книгой ваш ребенок станет опытным грибником, который знает грибы назубок.
За грибами лучше всего выбираться с утра пораньше. Утром грибы видно лучше: пока лучи солнца косые, они выхватывают гриб из общего пейзажа, подсвечивая его сзади и сбоку.
А еще здесь вы найдете советы по заготовке грибов, подсказки для приготовления вкусных грибных блюд и, конечно, советы начинающим грибникам.
Грибное варенье и шампунь из грибов
Что такое ведьмины кольца? Придает ли мухомор богатырскую силу? Можно ли из грибов изготовить чернила или сварить варенье? В книге так много любопытных фактов о грибном царстве, что удивятся даже взрослые.
Грибное варенье. Не удивляйтесь, некоторые грибы используют для приготовления сладостей: варенье варят из маслят, мокрух, чёрных лисичек. А из вешенки и молоденьких жёлтых «лисят» выходят сладкие цукаты.
Кто в мире самый большой. Самый большой живой организм на планете вовсе не синий кит. Это огромный осенний опёнок из Орегона. Его грибница занимает почти 9,5 км2, возраст превышает 2,5 тысячи лет, а масса грибницы — более 600 тонн (а это почти четыре взрослых синих кита или 100 африканских слонов)!
Это единственный живой организм, который видно из космоса.
Запомните: лесные грибы без обработки нельзя хранить дольше 12 часов.
Мухомор против мух. Раньше в деревнях ставили блюдечко с водой на окно и клали туда шляпку мухомора. Мухи пили воду из блюдечка, и люди были уверены, что насекомые умирали. Но это не так. Оказывается, токсичные вещества мухомора, растворённые в воде, усыпляют муху. Она становится как бы пьяной, падает в блюдце с водой… и тонет во сне. Но если муху вытащить, она проспится и как ни в чём не бывало улетит.
У белых грибов есть несъедобный двойник — ложный белый. Мякоть этого обманщика жутко горькая. Стоит откусить крошечный кусочек — и не отплюёшься.
О тайных чернилах. Грибы-навозники использовали для изготовления секретных чернил, добавляя их к обычным. После высыхания крупные споры гриба образовывали уникальный рисунок на каждой написанной такими чернилами букве. Расположение спор рассматривали в микроскоп и зарисовывали на отдельной бумаге. Злоумышленники смогли бы подделать почерк, но расположение спор — никогда.
Первые грибы возникли в океане: это были внутриклеточные паразиты морских беспозвоночных животных.
Что еще в книге
Эта книга — проводник в грибной мир. Ее написал российский ученый, поэтому здесь подробно описаны съедобные и ядовитые грибы нашей страны. Ребенок познакомится с огромным грибным царством, узнает о роли грибов в жизни человека и в природе. Научится их правильно собирать и готовить, но только с помощью взрослых.
Что еще любопытного в книге:
- ржавчина, грибы-бараны, грибные капусты и другие удивительные виды грибов;
- что едят грибы: пластик, электропроводку и линзы;
- какие грибы питательнее мяса, рыбы и молока, а какие грибы пахнут как чеснок;
- умеют ли грибы плавать, кто спасает лес от мусора и чем опасна плесень.
Грибы — удивительные живые существа. Мы знакомы с ними, но много ли про них знаем? Откройте эту книгу — и поймете, что такое грибы, чем они отличаются от растений, что их объединяет с животными и людьми. А можно взять корзинку и отправиться на тихую охоту всей семьей.
По материалам книги «Грибы».
Обложка статьи: иллюстрация из книги.
P.S. Хотите узнавать о самых интересных детских книгах и получать скидки на лучшие новинки? Подписывайтесь на нашу рассылку. В первом письме — подарок.
