Если глаза — это окно в вашу душу, то кожа — окно в ваш желудок, или скорее ваш рацион. То, что вы едите, всегда отражается на коже: она остается чистой или, наоборот, на ней появляются прыщи и признаки аллергии.
Именно поэтому, если вы хотите научить своих детей по-настоящему заботиться о коже, нужно обращать внимание не только на то, что они наносят на лицо, но и (особенно!) на то, что попадает им (и вам) в рот.
Сахар
С чистого лица
Обратите внимание, насколько сбалансирован ваш рацион. Еда с высоким гликемическим индексом, например продукты, подвергшиеся технологической обработке, сахар и простые углеводы, приводит к активному появлению угревой сыпи. Главные виновники — углеводы в составе готовых продуктов.
Можно употреблять в пищу углеводы и сохранять при этом сияющую кожу — это должны быть сложные углеводы, подвергшиеся меньшей обработке и содержащие цельные зерна. Старайтесь максимально избегать добавленных сахаров. Наша природа и продукты, которые мы едим, заставляют нас испытывать сильную тягу к сахару.
Так что во время завтрака держитесь подальше от рафинированного сахара и простых углеводов. Вместо бублика сделайте отличный смузи из овощей или пюре из банана и миндальной пасты.
Здоровые жиры
Забудьте все, что слышали о вреде жиров. Нам нужны жиры. Они вовсе не абсолютное зло, как нас учили в детстве. На самом деле в жиры в организме превращаются избыточные сахара, поэтому зачастую сахар гораздо опаснее. Важно включать в свой рацион полезные жиры, такие как омега-3 и омега-6. Их много в орехах, «суперфудах» (таких как киноа и семена чиа), а также в рыбе и морепродуктах, например в лососе.
Вода
Вы, конечно, знаете, как важно для поддержания здоровья кожи пить воду. Но вот понятие, которое вам вряд ли раньше встречалось, — трансэпидермальная потеря влаги. Это процесс, в ходе которого вода проходит через эпидермис, а потом испаряется. Скорость процесса отражает то, насколько увлажнена кожа и как она удерживает влагу. Такие потери лучше свести к минимуму.
Конечно, вода — это вам не гламурный элемент ухода, но она важна для жизнеспособности кожи. Нужно восполнять потерю влаги, выпивая достаточно воды в течение дня. А если надоело пить, ешьте: многие овощи и фрукты отличаются высоким содержанием воды, например салат айсберг, зеленый перец, огурцы, дыня канталупа, клубника, грейпфрут и арбуз.
Если не хочется пить воду, ешьте фрукты и овощи: в них много жидкости. Источник
Без глютена
Растущая популярность без глютеновой диеты связана не столько с целиакией, сколько с ощутимыми преимуществами безглютенового питания. Очевидно, что, если у вас непереносимость глютена или вы решили придерживаться безглютеновой диеты, следует избегать продуктов, содержащих его. Но что насчет косметики?
Есть несколько моментов, которые нужно учесть. Белок глютена, как правило, слишком велик, чтобы пройти кожный барьер. Так что при местном применении вероятность того, что он проникнет в кровоток, достаточно мала. Тем не менее примерно 15–25% людей с целиакией реагируют на глютен, содержащийся в продуктах для ухода за кожей.
Косметика может содержать глютен. Источник
В любом случае правило номер один — держать любые продукты, потенциально содержащие глютен, подальше ото рта. Если у вас нет целиакии, но вы намерены придерживаться образа жизни без глютена, подумайте, будет ли это касаться ухода за кожей. И если да, не забывайте читать этикетки и подбирать эффективные для себя продукты.
Питайтесь правильно ради здоровья кожи
Витамины, нутриенты и пробиотики важны для здорового образа жизни и поддержания здоровья кожи. Наш организм не в состоянии вырабатывать абсолютно все необходимые ему элементы. Важно дополнять рацион витаминами, которые придают здоровый блеск коже и волосам. Они входят в состав пищи или продаются в аптеке. Диета для здоровья кожи должна базироваться на ваших любимых продуктах. Не стоит налегать на непонятные продукты только потому, что они полезны.
Когда вы питаетесь осознанно, вы достигаете гармонии во всей экосистеме вашего организма, и это отражается на коже.
Путь к красоте начинается изнутри, и вот краткое руководство по некоторым витаминам, нутриентам и адаптогенам, которые можно добавить в свой рацион, чтобы буквально светиться изнутри.
Больше пользы от питания
Нетрудно включить в свой рацион эти необходимые витамины, минералы и другие питательные вещества. Вот несколько рекомендаций, как это сделать.
На завтрак
— Добавьте кимчи или квашеную капусту к утренней яичнице — получится пробиотический удар.
— Семена чиа — это «суперфуд», они содержат тонны белка и омега-жиров. Насыпьте их в йогурт или в мюсли. Они не имеют вкуса, но приятно хрустят! — — Добавьте в овсянку или йогурт чернику и миндальную пасту, чтобы получить тройную дозу витаминов С, К и Е.
На обед
— Если вы пришли в салат-бар и не знаете, что выбрать, извлеките максимум пользы, собрав в миску болгарский перец, авокадо, капусту, яйца, молочные продукты, миндаль, тыквенные семечки и мясо или рыбу.
— Добавьте несколько столовых ложек кимчи в любое блюдо из риса, чтобы придать ему кислый вкус и подарить кишечнику изрядную дозу пробиотиков.
Добавляя в привычные блюда полезные ингредиенты, вы делаете кожу более здоровой. Источник
На ужин
— Приправьте свой лосось куркумой и оставьте мариноваться 20 минут перед запеканием, чтобы приготовить из этих питательных веществ суперпищу. Куркума — это источник антиоксидантов, она хорошо сочетается с полезными сочными жирами лосося.
— После ужина выпейте успокаивающий чай с красным женьшенем. Это поможет расслабиться и подготовиться ко сну.
— Для приготовления ужина вместо обычного масла используйте кокосовое, чтобы добавить в рацион больше полезных жиров. Его же можно использовать как средство для снятия макияжа перед сном.
Перекус
— Самые освежающие перекусы получаются из замороженных фруктов, особенно из черники, и их удобно носить с собой.
— Смешайте кокосовое масло, чай матча и ашваганду и откажитесь от третьей чашки кофе в пользу эффективного напитка для здоровья кожи.
— Нет ничего лучше, чем запах свежего попкорна. Добавьте к нему любой адаптоген, например куркуму.
По материалам книги «С чистого лица».
